Supervisor de Restaurante en South Coast Winery Resort & Spa
South Coast Winery Resort & Spa
Supervisor de Restaurante en South Coast Winery Resort & Spa
Tiempo completo • South Coast Winery Resort & Spa
Beneficios:
- Seguro médico
- Oportunidad de ascenso
- Tiempo libre remunerado
- Permiso por paternidad
- Formación y desarrollo
- Seguro de visión
- Recursos de bienestar
- 401(k)
- Coincidencia 401(k)
- Partidos de la empresa
- Salario competitivo
- Seguro dental
- Descuentos para empleados
- Horario flexible
- Asistencia para la matrícula
South Coast Winery Resort & Spa busca un Supervisor de Restaurante enérgico y centrado en el servicio para unirse a nuestro equipo de Alimentación y Bebidas. Este puesto de liderazgo es responsable de apoyar las operaciones diarias de restaurantes, bares y servicio a la habitación, asegurando al mismo tiempo experiencias excepcionales para los huéspedes y manteniendo los más altos estándares de servicio.
El candidato ideal es un líder práctico que prospere en un entorno de hospitalidad dinámico, motive a los miembros del equipo y sienta pasión por la comida, el vino y un servicio al cliente excepcional.
Deberes y responsabilidades esenciales
- Colaborar en la supervisión diaria de las operaciones de restaurantes, bares y servicio de habitaciones.
- Apoyar el logro de los objetivos de ventas, servicio y rentabilidad.
- Mantener altos estándares de atención al cliente y responder de forma rápida y profesional a los comentarios, preocupaciones y quejas de los huéspedes.
- Proporciona liderazgo, orientación, motivación y apoyo diario a los miembros del equipo del restaurante.
- Ayuda con la formación de empleados, la programación, el flujo de trabajo, el desarrollo del rendimiento y el reconocimiento.
- Mantener la visibilidad y accesibilidad tanto para los invitados como para los miembros del equipo durante todo el servicio.
- Supervisa restaurantes, bares, servicio de habitaciones, zonas públicas y exteriores, y comunica las preocupaciones de mantenimiento u operaciones a los departamentos correspondientes.
- Monitoriza los niveles de inventario, suministros, equipamiento y niveles de par establecidos.
- Participar en inventarios mensuales y ayudar con la contabilidad y la elaboración de informes operativos.
- Mantén un conocimiento exhaustivo de toda la oferta de alimentos y bebidas, incluyendo los platos del menú, ingredientes, métodos de preparación, presentación, precios, vinos, champán y otras selecciones de bebidas.
- Desarrollar y mantener el conocimiento de la bodega, sus vinos y la industria alimentaria y de bebidas.
- Asegurarse de que la documentación de los manipuladores de alimentos y de los LEADS siga vigente y cumpla.
- Ayuda a los miembros del equipo con las tareas diarias para garantizar un servicio al cliente fluido y eficiente.
- Identificar los desafíos operativos y tomar las medidas correctivas adecuadas.
- Mantén una apariencia profesional conforme a la política de Apariencia y Código de Vestimenta de la Empresa.
- Trabaja con un horario flexible, incluyendo fines de semana y festivos.
- Desempeñar otras funciones asignadas por el Gerente del Restaurante o el Director de Alimentos y Bebidas.
Compensación: 25,00 $ la hora
Fundada en 2011, Carter Hospitality Group, LLC. es una empresa familiar de hostelería con 4 hoteles y resorts, así como 3 bodegas en todo Estados Unidos. Con sede en el condado de Orange, California, la empresa gestiona y posee una cartera de propiedades de lujo, incluyendo South Coast Winery Resort & Spa, Temecula, California; Carter Estate Winery and Resort, Temecula, California; y Carter Creek Winery Resort & Spa, Hill Country, Texas. Carter Hospitality Group también es propietario-franquiciado del Radisson Hotel Orlando Lake Buena Vista South, Orlando, Florida. La empresa también posee la bodega South Coast en Temecula, California, Carter Estate Winery en Temecula, California, y la bodega Carter Creek en Hill Country, Texas. Para más información, visítanos en CarterHospitality.com.
Propósito
Enriquecer vidas creando entornos y experiencias excepcionales.
Nicho
Diseñamos, construimos y cuidamos entornos únicos donde las comunidades prosperan y las experiencias memorables cobran vida.
Somos un empleador que ofrece igualdad de oportunidades en el empleo.
(si ya tienes un currículum en Indeed)
O aplicar aquí.
Integridad
Haga lo correcto, mantenga la transparencia y asegúrese de que sus acciones reflejen nuestras palabras.
Trabajo en Equipo
Unidos en espíritu, colaboramos para superar los desafíos y alcanzar nuestros objetivos.
Centrado en el cliente
Dedicados a satisfacer las necesidades de nuestros clientes internos y externos.
Pasión
Aborda cada proyecto y tarea con entusiasmo y compromiso con el éxito.
Construcción de relaciones
Comprometidos a fomentar relaciones duraderas basadas en el respeto y el cuidado mutuos.
Auto-motivación
Asuma la responsabilidad siendo proactivo en la identificación y resolución de problemas.