Encargado de banquetes
On Call - Tiempo parcial • Carter Creek Winery Resort & Spa
Ubicado en Johnson City, Texas, Carter Creek Winery Resort & Spa ofrece auténtica hospitalidad tejana. Además de una bodega de primer nivel inspirada en una familia fundadora de la región vinícola de Texas, el Carter Creek Winery Resort & Spa cuenta con un restaurante / cervecería junto con banquetes y otros eventos especiales para crear una combinación de experiencias gastronómicas. Carter Creek Winery Resort & Spa es operado por Carter Hospitality Group con 20 años de experiencia en el campo de la hospitalidad.
Para obtener más información, visite https://www.cartercreek.com.
Para obtener más información, visite https://www.cartercreek.com.
PROPÓSITO ESENCIAL: Organiza / desglosa eventos de manera amigable, eficiente y profesional, asegura una experiencia positiva para todos los clientes.
DEBERES ESENCIALES: Lo siguiente refleja la definición de la gerencia de las funciones esenciales para este trabajo, pero no restringe las tareas que pueden asignarse. La gerencia puede asignar o reasignar deberes y responsabilidades a este trabajo en cualquier momento debido a adaptaciones razonables u otras razones.
- Revise el orden apropiado del evento para familiarizarse con el menú y el orden y los procedimientos de servicio antes del inicio de la función.
- Completa la configuración/preparación requerida de la sala de eventos/área de servicio antes de la actividad programada
- Inspecciona todo el equipo antes, durante y al final de cada función.
- Informa cualquier desviación de los estándares al Capitán/Supervisor
- Inventarios de materiales y suministros al inicio del turno, obtiene las cantidades necesarias para soportar los niveles de negocio previstos.
- Mantenga la limpieza de las salas de banquetes, los pasillos y las áreas de almacenamiento y servicio.
- Levante y almacene mesas, sillas y escenarios de manera eficiente y segura.
- Montaje, mantenimiento y desmontaje de salas de banquetes / reuniones de acuerdo con el orden de eventos de banquetes
- Aspire los pisos, limpie las paredes, las ventanas y los espejos en el espacio para eventos y las áreas públicas circundantes.
- Asegúrese de que los suministros estén disponibles de acuerdo con el orden del evento de banquete y que el equipo esté configurado y funcionando correctamente.
- Lleve un registro de los suministros y equipos del evento y guarde cuidadosamente los muebles cuando no estén en uso.
- Siga las instrucciones de los pedidos de eventos de banquetes para banquetes / reuniones asignadas.
- Informe las reparaciones necesarias de equipos y / o condiciones inseguras.
- Siga las políticas, procedimientos y estándares de servicio de los puntos de venta.
- Siga todas las políticas de seguridad y saneamiento.
- Monitorea a los huéspedes, anticipa las necesidades, responde a las solicitudes y garantiza la satisfacción.
- Despeje las mesas y desmonte las salas de eventos después de completar la actividad de servicio de alimentos para banquetes.
- Completa las tareas asignadas al final del turno.
- Ayudar a otros miembros del personal según sea necesario para garantizar un servicio óptimo a todos los huéspedes.
- Realiza otras tareas asignadas por el Gerente.
CONOCIMIENTO DEL TRABAJO:
- Mínimo de 1+ años de experiencia en restaurantes / eventos en hospitalidad o entorno similar. Se prefiere experiencia previa en una industria de servicio al cliente / hospitalidad de ritmo rápido.
- Capaz de trabajar en horarios flexibles, incluidos los fines de semana
- Habilidades de servicio al cliente
REQUISITOS DEL CERTIFICADO: Debe obtenerse / actualizarse al momento de la contratación y mantenerse durante la duración del empleo.
- Certificación TABC
- Certificación de manipulador de alimentos
BENEFICIOS (De guardia a tiempo parcial):
- Descuentos para empleados
- Programa de recomendación
HORARIO:
- Debe estar disponible para trabajar los fines de semana, los eventos pueden abarcar el desayuno, el almuerzo y la cena.
- Programación flexible
- Trabajo adicional disponible en otros puntos de servicio si lo desea.
Compensación: $18.00 - $22.00 por hora
Fundada en 2011, Carter Hospitality Group, LLC. es una empresa hotelera familiar con cuatro hoteles y resorts, así como tres bodegas en todo Estados Unidos. Con sede en el condado de Orange, California, la compañía administra y posee una cartera de propiedades de lujo que incluyen South Coast Winery Resort & Spa, Temecula, California; Carter Estate Winery and Resort, Temecula, California; y Carter Creek Winery Resort & Spa, Texas Hill Country. Carter Hospitality Group también se desempeña como propietario-franquiciado de Red Lion Hotel Orlando Lake Buena Vista South, Orlando, Florida.
Propósito
Enriqueciendo vidas mediante la creación de entornos y experiencias excepcionales.
Nicho
Diseñamos, construimos y cuidamos entornos únicos donde las comunidades prosperan y las experiencias memorables cobran vida.
Somos un empleador que ofrece igualdad de oportunidades en el empleo.
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Integridad
Haga lo correcto, mantenga la transparencia y asegúrese de que sus acciones reflejen nuestras palabras.
Trabajo en Equipo
Unidos en espíritu, colaboramos para superar los desafíos y alcanzar nuestros objetivos.
Centrado en el cliente
Dedicados a satisfacer las necesidades de nuestros clientes internos y externos.
Pasión
Aborda cada proyecto y tarea con entusiasmo y compromiso con el éxito.
Construcción de relaciones
Comprometidos a fomentar relaciones duraderas basadas en el respeto y el cuidado mutuos.
Auto-motivación
Asuma la responsabilidad siendo proactivo en la identificación y resolución de problemas.