Beneficios:

401(k)
Igualación de 401(k)
Fiestas de empresa
Seguro dental
Descuentos para empleados
Horario flexible
Uniformes gratuitos
Seguro de enfermedad
Oportunidad de ascenso
Tiempo libre remunerado
Permiso por paternidad
Capacitación y desarrollo
Asistencia para la matrícula
Seguro de la vista
Recursos de bienestar

South Coast Winery Resort & Spa está buscando un cocinero de banquetes con experiencia para unirse a un entorno de ritmo rápido.

Algunos deberes esenciales incluyen:
· Preparar alimentos según las especificaciones de BEO
Instale y almacene la estación con todos los suministros necesarios.

· Prepara la comida para el servicio, que incluye picar verduras, descuartizar carne o preparar salsas.

· Responda, informe y siga las instrucciones del Ejecutivo o Sous Chef.

· Limpieza de la estación y se encarga de las sobras de comida.

· Almacene el inventario de manera adecuada.

· Cumple con las normas de nutrición y saneamiento y las normas de seguridad.

· Mantiene una cocina limpia, organizada y segura; se asegura de que se sigan todos los procedimientos de saneamiento; Garantiza el cumplimiento de todas las normas y procedimientos de salud y seguridad.

· Utiliza hábilmente las herramientas manuales o las máquinas requeridas, lee recetas, mide, corta y trabaja en materiales con gran precisión.

· Posee y mantiene un conocimiento profundo de la industria y se mantiene al tanto de las tendencias de la industria.

· Realiza otras tareas asignadas por el Chef Ejecutivo o el Sous Chef

· Mantiene un enfoque positivo y profesional con compañeros de trabajo y clientes.

· Nos enorgullecemos de todo lo que hacemos.

· Se hace DUEÑO de sus acciones y decisiones.

· Muestra LIDERAZGO en nuestra industria y nuestra comunidad.

· Actúa con INTEGRIDAD siendo honesto, digno de confianza y haciendo lo correcto.

· Muestra TRABAJO EN EQUIPO comprometiéndose con objetivos comunes basados en una comunicación abierta y honesta.

· Ofrece EXCELENCIA a nuestros huéspedes, a nuestras comunidades y a los demás.

Compensación: $20.00 por hora

Fundada en 2011, Carter Hospitality Group, LLC. es una empresa de hostelería de propiedad familiar con cuatro hoteles y complejos turísticos, así como tres bodegas en los Estados Unidos. Con sede en el condado de Orange, California, la empresa administra y posee una cartera de propiedades de lujo que incluyen South Coast Winery Resort & Spa, Temecula, California; Bodega y centro turístico Carter Estate, Temecula California; y Carter Creek Winery Resort & Spa, Texas Hill Country. Carter Hospitality Group también se desempeña como propietario-franquiciado del Red Lion Hotel Orlando Lake Buena Vista South, Orlando Florida. Para obtener más información, visite www.carterhospitality.com .

Visión

Creando experiencias memorables en cada destino único.

Misión

Una empresa familiar cuyos increíbles miembros del equipo comparten su pasión por la hospitalidad todos los días. Las necesidades de nuestros huéspedes y miembros del equipo están a la vanguardia de todo lo que hacemos, ya que creamos experiencias únicas y memorables y conexiones duraderas.

Promesa de marca

Experiencias que puede recordar, una promesa en la que puede confiar.

(si ya tienes un currículum en Indeed)