Cook South Coast Winery Resort & Spa
Temecula, CA, 92591, Carter Estate Winery and Resort
Cook South Coast Winery Resort & Spa
Medio tiempo • Temecula, CA, 92591, Carter Estate Winery and Resort
Beneficios:
- 401(k)
- Igualación de 401(k)
- Fiestas de empresa
- Salario competitivo
- Seguro dental
- Descuentos para empleados
- Horario flexible
- Uniformes gratuitos
- Seguro de enfermedad
- Oportunidad de avance
- Tiempo libre remunerado
- Permiso por paternidad
- Formación y desarrollo
- Seguro de la vista
- Recursos de bienestar
- Bonificación basada en el rendimiento
South Coast Winery está buscando un cocinero experimentado. El candidato ideal debe ser capaz de trabajar en un entorno de ritmo rápido y disponible los fines de semana. La experiencia gastronómica es un plus.
Algunos deberes esenciales incluyen:
Algunos deberes esenciales incluyen:
- Prepara la comida para el servicio que incluye picar verduras, descuartizar carne o preparar salsas.
- Cocina los elementos del menú en cooperación con el resto del personal de cocina.
- Responda, informe y siga las instrucciones del Ejecutivo o Sous Chef.
- Limpia la estación y se encarga de los restos de comida.
- Inventario de existencias adecuado.
- Asegura que los alimentos salgan simultáneamente, en alta calidad y de manera oportuna.
- Cumple con las normas de nutrición y saneamiento y los estándares de seguridad.
- Mantiene una cocina limpia, organizada y segura; se asegura de que se sigan todos los procedimientos de saneamiento; Garantiza el cumplimiento de todas las normas y procedimientos de salud y seguridad.
- Utiliza hábilmente las herramientas manuales o las máquinas requeridas, lee recetas, mide, corta y trabaja en materiales con gran precisión.
- Posee y mantiene un conocimiento profundo de la industria y se mantiene al tanto de las tendencias de la industria.
- Realiza otras tareas asignadas por el Chef Ejecutivo o Sous Chef
- Mantiene un enfoque positivo y profesional con compañeros de trabajo y clientes.
Graduado de una escuela culinaria preferiblemente; Dos años de experiencia relacionada o equivalente. Experiencia culinaria comprobada.
South Coast Winery Resort & Spa es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades
Compensación: $20.00 - $23.00 por hora
Fundada en 2011, Carter Hospitality Group, LLC. es una empresa hotelera familiar con cuatro hoteles y resorts, así como tres bodegas en los Estados Unidos. Con sede en el condado de Orange, California, la compañía administra y posee una cartera de propiedades de lujo que incluyen South Coast Winery Resort & Spa, Temecula, California; Carter Estate Winery and Resort, Temecula, California; y Carter Creek Winery Resort & Spa, Texas Hill Country. Carter Hospitality Group también se desempeña como propietario-franquiciado de Red Lion Hotel Orlando Lake Buena Vista South, Orlando, Florida.
Propósito
Enriquecer vidas creando entornos y experiencias excepcionales.
Nicho
Diseñamos, construimos y cuidamos entornos únicos donde las comunidades prosperan y las experiencias memorables cobran vida.
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Integridad
Haga lo correcto, mantenga la transparencia y asegúrese de que sus acciones reflejen nuestras palabras.
Centrado en el cliente
Dedicados a satisfacer las necesidades de nuestros clientes internos y externos.
Construcción de relaciones
Comprometidos a fomentar relaciones duraderas basadas en el respeto y el cuidado mutuos.
Trabajo en Equipo
Unidos en espíritu, colaboramos para superar los desafíos y alcanzar nuestros objetivos.
Pasión
Aborda cada proyecto y tarea con entusiasmo y compromiso con el éxito.
Automotivación
Asuma la responsabilidad siendo proactivo en la identificación y resolución de problemas